La importancia de los platanos en las dietas

La mayoria de las personas desconoce la importancia del potasio en nuestro organismo. Sobre todo cuando hacemos una dieta baja en calorías. La deficiencia del potasio en nuestro cuerpo puede ocasionar graves daños a nuestra salud, como problemas cardíacos o baja tensión arterial, lo que a su vez puede provocar la muerte. Si seguimos una dieta, debemos asegurarnos de que contenga la cantidad de potasio recomendada diaria.

En lo que se refiere al potasio lo podemos encontrar en varias verduras o frutas, solo hay que informarse. Pero la fruta que os recomiendo por excelencia es el plátano.

Comiendose solo un plátano al día se cubren todas las necesidades diarias de potasio. Por tanto, si seguimos una dieta muy baja en calorías lo que equivale seguramente a una mala aportación nutritiva, debemos deberíamos de comernos un plátano diario para así aportar el potasio necesario a nuestro organismo.

Muchas personas creen que para seguir una buena dieta baja en calorías es necesario dejar de comer plátanos por que aportan demasiadas calorías. En parte es cierto pero, si comparamos el plátano con otras frutas veremos que el aporte calórico no es tan sumamente grande y si además a eso le añadimos los nutrientes que aporta veremos que es una fruta excelente.

Como para tener una idea mas clara, podemos comparar las calorías que nos aporta una manzana mediana y un plátano también de mediano tamaño, y la diferencia será de unas 5 kcal entre una fruta y otra, cifra absolutamente insignificante como para abstenernos de comer una fruta tan rica y saludable.
¿Qué nutrientes aportan los plátanos?
Hidratos de carbono: como todas las frutas aporta hidratos de carbono, gran fuente de energía. Por ello es consumido usualmente por los deportistas durante la competición. Estos azúcares son fácilmente asimilables y absorbidos por nuestro organismo, proporcionando ese combustible necesario antes, durante o después del entretenimiento.
Minerales: entre los minerales que posee, se destaca su contenido en potasio, mineral que interviene en el equilibrio hídrico de la células de nuestro cuerpo, y gracias a esta característica el plátano resulta útil en personas que padecen de hipertensión arterial o afecciones cardiovasculares. Al ser una fruta baja en sodio también se adecua perfectamente antes la existencia de retención de líquidos en el organismo, ya que los disminuye. También dentro de los minerales es importante su contenido en magnesio, tan necesario para el correcto funcionamiento nervioso, intestinal, muscular.Así también este mineral es fundamental en la formación ósea de nuestro organismo. El fósforo, el zinc, y el calcio también son considerables.
Vitaminas: proveen gran aporte de vitamina A, vitamina B y ácido fólico.
Fibra: contiene fibra soludable, ideal para reducir los niveles de colesterol sanguíneo, regular el tránsito intestinal, y prevenir el cáncer de colon y demás formaciones tumorales en el tracto gastrointestinal. Destacamos también la facilidad de digestión que tiene esta fruta, por lo cual forma parte de todas aquellas dietas de protección gástrica, por no ser irritante de la mucosa intestinal.
Otros nutrientes: el plátano es rico en taninos, por lo que su acción astringente ante los episodios diarreicos es muy importante.

Bayas goji o pasas tibetanas, los efectos

Los efectos de las bayas goji
¿Qué hacen las bayas goji?

Todos sabemos que los alimentos-milagro no existen, pero si existiesen creo que las bayas Goji sería uno de ellos. Estas bayas están alcanzando una enorme popularidad tanto en España como en otros países del mundo. Yo personalmente comencé a tomarlas en febrero de este año y los efectos visibles que he notado es una bajada de peso (6kg en 6 meses) y la desaparición del acné. Otra cosa que he notado es la regulación de mi tránsito intestinal, lo que supongo que promovió mi pérdida de peso sin hacer absolutamente ninguna dieta. Tampoco he vuelto a tener dolores de cabeza.En lo que se refiere a las propiedades de este alimento lo denominan las "bayas de la longevidad", puesto que combate los radicales libres, previene el envejecimiento de los tejidos y las enfermedades cardiovasculares. Por su extraordinaria composición ayuda a mejorar la vista, regular el apetito y el sueño, cuidar órganos como el hígado o los riñones y, en general, incrementar nuestros niveles energéticos. Entre otras muchas cosas también ayuda a curar y prevenir la obesidad y disminuir los niveles de colesterol.


Este alimento no se nos puede presentar en forma fresca, ya que es muy perecedero pero no pierde sus propiedades nutritivas al presentarse en forma de pasa seca, pues así puede tomarse durante todo el año y exportarse de su país de origen ya que solo crece en los montes tibetanos.En cuanto a la cantidad recomendada diaria y al sabor, es agradable, ni fuerte ni soso. Una vez que empiezas a tomarlas te acostumbras. Tienen el aspecto de una pasa solo que son un poco más duras y de color rojo anaranjado. Yo las tomo con las comidas. A veces mezcladas en un yogur. De 30 a 40 bayas diarias.


Muy importante saber que ha salido una "imitación" de estas bayas debido a la gran popularidad que han alcanzado. Esta imitación tiene muchas menos propiedades que las bayas Goji originales. El nombre de las bayas Goji originales es Lycium barbarum, mientras que la imitación de ellas se llama Lycium chinense. Esto se ha de tener en cuenta a la hora de comprarlas, hay que fijarse en la etiqueta.Los puntos de venta de estas bayas Goji son muy variados, desde herbolarios hasta tiendas chinas pasando por fruterías de mi barrio y el mercadillo. Se suele vender en paquetes o por peso. Yo prefiero comprarlas en paquetes ya que vienen con la etiqueta puesta.